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选法国酒没有头绪? 一篇文带你看法国葡萄酒到底怎么买(红葡萄

  原标题:选法国酒没有头绪? 一篇文带你看法国葡萄酒到底怎么买(红葡萄酒篇)

  今天就给大家来介绍一下法国最出名的那些酒庄,顺便推荐一些口感好,接受度高的红酒。以后买红酒再也不用头疼啦!

  说到法国葡萄酒,大家马上就会想到“波尔多”!这里出产着全世界最为名贵的葡萄酒,我们耳熟能详的拉菲、拉图和白马酒庄全都来自于这里,拿破仑三世更是在1855年为这些优质的葡萄酒酒庄做了等级划分制度,一直沿用至今。

  高连酒庄出产的这一款高连之花2011年正如它的名字一样,芬芳扑鼻,集中的红水果和玫瑰花香混合在一起,平衡细腻,久久留香。而且非常容易入口,不是经常喝酒的朋友也会很容易爱上喔!

  说到玛歌产区,最有名的无疑是五大名庄之一的的玛歌酒庄,我们为大家挑选的这款玛歌酒庄2006年酒体柔顺,单宁细腻,成熟的红水果香和淡淡的烟草味混合在一起,口中酒香连绵,久久不息。适合女士们还有刚开始接触葡萄酒的朋友饮用。

  除了优雅的玛歌产区以外,波尔多还有代表着刚强和男性化口感的波亚克产区。波亚克盛产最上乘的葡萄酒,五大名庄中的拉菲、拉图和木桐酒庄都来自于此。

  我们给大家介绍的是近几年来名气越来越大的二级庄园:碧尚男爵酒庄1995年。1995年是近二十年来最好的年份之一,秉承酒庄的风格,它主要以赤霞珠再配上一点的梅洛调配而成。浓浓的黑水果香再加上一丝香菇和烟草的香味,非常诱人,口感醇厚连绵,久久留香。非常适合男士或者经常喝葡萄酒的食客饮用。

  大家可能会听说过波尔多酒庄的“正牌酒”和“副牌酒”,却不太清楚它们之间的真正区别。其实所谓的正牌酒是该酒庄出产的最好的葡萄酒,它们产自于最好的葡萄田和葡萄汁,口感更加醇厚复杂,存放的期限更长,价格也更高;而副牌酒同样是由同一个酒庄和生产团队酿制而成的,只不过它们来自于相对年轻的葡萄田所产的葡萄汁。

  副牌酒秉承酒庄一样的风格,口感清爽,新鲜的红水果和花香四溢,适合年轻的时候品尝,价格也要比正牌酒更亲民,这款来自波亚克二级庄园——碧尚女爵酒庄的副牌酒2010年就是其中的代表。2010年是波尔多近几年来收成最好的年份,这款酒口感丰富,层次鲜明,刚强而又细腻,整个品尝过程,就像一道优美的长弧线。

  大家可能会经常听到波尔多的左岸和右岸,其实所谓的“左右岸”是以波尔多的加龙河来划分的。

  两岸的风土气候不一样,适合种植的葡萄品种也不一样,口感风格也随之不一。右岸主要以梅洛为主,酒体丰满圆润,成熟的红水果和黑水果香混合,单宁强劲有力。

  这一款圣埃美隆一级庄园—飞跃酒庄2007年就是右岸红葡萄酒的代表之一。配上家禽类菜肴或是带有一点肥腻的红肉都非常适合。它可马上饮用,也可继续陈放。

  给大家推荐的这款香啼云雀酒庄出产的云雀之歌2010年,正是产量少质量优的小酒庄出品。葡萄酒尚未入口,带着成熟浓郁的黑水果香和淡淡香草的酒香就已扑鼻袭来,酒体丰满圆润,单宁强烈,醇厚的口感让人回味无穷。非常适合配上如东坡肉或梅菜扣肉等肥腻的菜肴以达到平衡。

  法国另外一个很有名的葡萄酒产区,这里同样出产着世界最名贵最多人追捧的葡萄酒。这个产区的面积小,产量不多,所以葡萄酒的价格也会相对昂贵。它只有“黑皮诺”这单一葡萄品种,相较于波尔多的葡萄酒,酒体细腻轻盈,非常的优雅。

  这款来自修伯特酒庄的夜圣乔治一级村2013年的红酒,虽然年份年轻,但是已经展现出其卓越的品质:口感活泼,酒香四溢,带有淡淡的玫瑰花和红水果香,末尾还有一点点的矿物质味道。配以鸭肉或者红烧鱼最适合不过了。

  我们介绍的这款来自托博父子酒庄精酿的绍黑-伯恩村2014年的红酒,色泽清澈,酒体清爽活泼,淡淡的红水果香和矿物质的味道在口中回旋,圆润优雅,是一款性价比很高的勃艮第红葡萄酒。它非常容易跟各类菜肴搭配,喜欢清淡果香的女士和男士们都不能错过喔!

  很多朋友应该都会对罗纳河谷这个产区名字感到陌生,但是只要一提到“教皇新堡”,相信你一定会在哪里听过。教皇新堡是罗纳河谷产区的经典代表。

  这款博卡斯特尔酒庄2000年富有结构性,酒体强劲却不失优雅,带有黑水果香及微微辛辣的口感,随着时间酒香越发浓郁挥之不去。配上带有一点点辛辣口味的菜肴非常适合。

  夏伯特酒厂是罗纳河谷最负盛名的酒厂之一,它不但规模大酒质高,而且经常跟不同的星级主厨联手打造独一无二的限量酒款,葡萄酒旅游业也开发得非常好,有兴趣的朋友可以直接到酒厂参观及品尝不同的酒品佳酿。

  这一款由它们酿造的伯拉丁2014年是教皇新堡产区中酒体相对轻盈,容易入口的酒款,非常适合亚洲人的口味。紫罗兰花混合着黑胡椒的辛辣香味从酒杯里传来,入口则是活泼的红水果香在嘴里飘逸,每一个细节都精致而优雅。

  好咯,大家现在多多少少对这些红酒产区了解一些了吧~下次无论是去餐厅选酒还是自己在家小酌,都知道怎么选购更适合自己的酒啦。

  当然也有些小伙伴更喜欢白葡萄酒的口感,我们留在下期给大家详细介绍白葡萄酒的产区~~~我们下期见咯!返回搜狐,查看更多澳门开奖资料大全管家婆